影片介绍
廣東人做雞有特別多的方法,創意無限的肥媽也不遑多讓。繼上一輯「雞翼十吃」後,今集以雞入饌再獻新猷,肥媽負責一手包辦六道菜的不同煮法,陸浩明(六號)負責計時,且看肥媽煮餸時的速度與激情。
開爐之前,兩位先走入街市「執筍貨」,一隻隻冰鮮清遠雞、竹絲雞、玉米雞等已經由上至下、由左至右整齊排列好,等待肥媽精心挑選。雞檔的中年男店主眼見主持英明神武,情不自禁要求六號「唔駛俾錢」,還興高采烈補上一句「細細個就睇你睇到而家」,六號如何應付這位擁躉的小小心意?
中醫角度,雞湯屬燥熱之物,用竹絲雞取代其
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